In een aantal wat meer toeristische restaurantjes in Thailand kwamen we de vermelding “No MSG” tegen. MSG is een afkorting voor monosodium glutamaat. Een bekende smaakversterker, ook bekend als E621 en ve-tsin. Volgens sommige bronnen een onschuldige toevoeging en volgens andere bronnen werkt het eetverslaving in de hand. Na enig snuffelen op internet ben ik geneigd het laatste te geloven. De Keuringsdienst van Waarde besluit een artikel met de veel zeggende slogan Once you pop, you can’t stop! Wat is jullie mening?

E621